在餐飲領(lǐng)域，最近幾年興起一種嶄新的細(xì)分產(chǎn)業(yè)，它就是餐飲管理、食堂承包、食堂托管之類的服務(wù)，還包括食材配送、蔬菜配送、食堂配送等相關(guān)的一類服務(wù)，如上海源甲餐飲企業(yè)，其中，專業(yè)提供餐飲管理、食堂承包類業(yè)務(wù)的餐飲公司在市場(chǎng)上不僅扎下了根，而且發(fā)展壯大的速度很快，深受市場(chǎng)歡迎。

餐飲公司是專業(yè)提供餐飲管理、食堂承包、食堂托管等類服務(wù)的，是專業(yè)為餐飲領(lǐng)域的餐飲企業(yè)提供相關(guān)的一整套服務(wù)的特殊餐飲企業(yè)，而之所以會(huì)誕生餐飲公司，因?yàn)樵诓惋嬍袌?chǎng)，不少企業(yè)并不擅長(zhǎng)餐飲管理，甚至不懂餐飲管理，因?yàn)檫@些餐飲企業(yè)的母公司之前的業(yè)務(wù)與餐飲領(lǐng)域毫不相干，是新跨入餐飲領(lǐng)域，走多元化發(fā)展道路，為規(guī)避市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)。

另外，許多單位創(chuàng)建了自己的食堂，如政府機(jī)關(guān)，事業(yè)單位，幼兒園、初中、小學(xué)、高中等各種學(xué)校，企業(yè)，社會(huì)團(tuán)體組織機(jī)構(gòu)等，它們創(chuàng)建自己的食堂，是為解決自己的工作人員、學(xué)生等的吃飯問題，因?yàn)殚L(zhǎng)期在外面的餐館吃飯，許多人承受不了這樣沉重的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，而且長(zhǎng)期在外面的餐館吃飯，食材的健康安全不能得到長(zhǎng)期的保證。而這些單位的業(yè)務(wù)本身與食堂經(jīng)營毫不相干，一般都是將自己創(chuàng)建的食堂承包給他人或多個(gè)人合伙經(jīng)營，這時(shí)有一個(gè)專業(yè)提供餐飲管理、食堂承包的企業(yè)代理經(jīng)營食堂也是十分明智、性價(jià)比很高、食堂經(jīng)營質(zhì)量更好的解決方案。

正因餐飲公司在市場(chǎng)上找到了餐飲領(lǐng)域的需求，并且為它服務(wù)的企業(yè)客戶提供了重要的大價(jià)值，所以它不僅在市場(chǎng)扎下根，而且深受歡迎，贏人心。